https://mathweb.ru/numberconverter.html?id=200754

Перевод 11001000(Знаковое Дополнительный 1 байт) из двоичной в десятичную систему счисления

Введите число:
Его система счисления:
Двоичная
Троичная
Восьмеричная
Десятичная
Шестнадцатиричная
Двоично-десятичная
Другая
Дополнительно
Знаковое
Прямой
Обратный
Дополнительный
Беззнаковое
1 байт
2 байта
4 байта
8 байт

Вы указали что ваше число находится в дополнительном коде. Для дальнейшего преобразования необходимо получить прямой код числа. Поэтому выполним преобразование из дополнительного кода в прямой.

Для этого сначала выполним преобразование из дополнительного кода в обратный вычитанием 1 бита, затем получим прямой код инвертированием всех битов кроме знакового.

...
11001000 дополнительный код
-1-1 бит
11000111обратный код
10111000прямой код
Получилось:10111000

Выполним перевод в десятичную систему счисления вот так:

Знаковый бит в переводе не участвует!

0∙26+1∙25+1∙24+1∙23+0∙22+0∙21+0∙20 = 0∙64+1∙32+1∙16+1∙8+0∙4+0∙2+0∙1 = 0+32+16+8+0+0+0 = 5610

Так как число знаковое и имеет знаковый бит, то результат будет иметь отрицательный знак

Получилось: 101110002 =-5610